قد تكون الفنادق تتخطى أعنف العواصف ، لأنها تتنقل في عمليات إغلاق Covid وقيود السفر وعدم اليقين ، ولكن يمكن رؤية وميض النهضة.
بالنظر إلى ما وراء العناوين الرئيسية ، يخبرنا كل من ثقة المستهلك والمستثمر أن قطاع الضيافة ، بما في ذلك الفنادق ، سوف ينتعش ، ويتعافى ، مع اقترابنا من عام 2022. الدافع البشري القوي للسفر هو في جيناتنا ؛ على وجه الدقة ، جين DRD4-7R.
ومع ذلك ، كما هو الحال في قطاعات العقارات الأخرى ، فإن المرشحين للفوز على المدى الطويل هم أولئك الذين بدأوا في تغيير المسار قبل Covid. يتعلق الأمر بأن تصبح أكثر مرونة ، وأكثر استدامة ، وأكثر تنوعًا (ليس مجرد غرفة في فندق) ، وأكثر تركيزًا على الضيف (المقيم والزيار) - والتطلع إلى التكنولوجيا كأداة لدفع كل من الكفاءة والخبرة.
كدليل على اهتمام المستثمرين بقطاع الفنادق ، في شهر أكتوبر من هذا العام ، في الوقت الذي انخفضت فيه نسبة إشغال الفنادق بنسبة 60-90٪ في جميع أنحاء أوروبا ، استحوذ Henderson Park على 12 فندق هيلتون في وسط المدينة في لندن وبريستول وكوفنتري وإدنبرة ودبلن ، مقابل 555 مليون جنيه إسترليني.
نقلت صحيفة The Financial Times عن نيك ويبر ، الشريك المؤسس لـ Henderson Park ، مدير عقارات الأسهم الخاصة ومقرها لندن ، قوله: "نشعر أننا نشتري [المحفظة] بسعر مغري للغاية. إنه ليس سعرًا متعثرًا. نعتقد أننا نلعب في الانتعاش الذي نراه في أصولنا الأخرى ".
منذ ذلك الحين ، ربما ألغت أخبار البديل الجديد من Omicron لـ Covid بعض حفلات الكريسماس وأغلقت النوادي الليلية في فرنسا ، لكنها لم تهز توقعات المتنبئين للتعافي.
"من السابق لأوانه التعليق على تأثير [متغير Omicron] ،" قال STR ، قسم بيانات سوق الفنادق في CoStar Group ، في نوفمبر من هذا العام. "لكننا نقدر أنه ، كما تفترض توقعاتنا ، لن يتم وضع قيود طويلة الأجل ، وبالتالي سيظهر معظم [التأثير] في الأداء قصير الأجل."
إذن كيف تبدو هذه النهضة؟ ما هي الاتجاهات التي نراها والتي من المحتمل أن يتم تنفيذها في عام 2022 وما بعده؟ هذا ما توصلنا مع:
عند النظر إلى طلب المستثمرين ، تتصدر المملكة المتحدة وألمانيا القائمة أيضًا ، تليهما شبه الجزيرة الأيبيرية ، ثم فرنسا ، وفقًا للعديد من تحديثات السوق من شركات الخدمات العقارية الرائدة.
تركز سفارت على أربع ركائز رئيسية: البيئة ، والطبيعة ، والاستدامة ، والابتكار التكنولوجي . العافية واليقظة تلعبان أيضًا دورًا كبيرًا. يقول ليفتروف: "بالنسبة لنا ، من المهم جدًا تشغيل كل هذه العناصر معًا جنبًا إلى جنب ، لأن لها تأثيرًا مباشرًا على التصميم نفسه".
"من واقع خبرتي على الأقل ، فإن الكثير من الأخطاء التي تأتي من تطوير الفنادق تتمثل في أن العديد من المشاريع لا تأخذ في الاعتبار جميع العناصر في نفس الوقت . غالبًا ما يكون ذلك بمثابة فكرة متأخرة ، ومن ثم يتعين عليهم تعديل أو اعتماد العناصر لجعلها تعمل.
كما تم التركيز على المساكن ذات العلامات التجارية حيث تتطلع مجموعات الفنادق إلى توسيع نطاق آثارها من خلال تنويع تدفقاتها النقدية. Accor هي إحدى المجموعات الأسرع نموًا في فئة المساكن ذات العلامات التجارية هذه. على الصعيد العالمي ، تعد المجموعة ثاني أكبر لاعب في السوق عندما يتم تضمين مشاريع خطوط الأنابيب.
تمتلك Accor 35 عقارًا سكنيًا يحمل علامة تجارية على مستوى العالم عبر العلامات التجارية بما في ذلك Raffles و Fairmont و Sofitel و SLS . وأكثر من 80 عقارًا جديدًا قيد التطوير.
كدليل على الطلب على العقارات ذات العلامات التجارية الفاخرة ، حقق OWO Residences by Raffles في لندن سعرًا معياريًا يزيد عن 11000 جنيه إسترليني للقدم المربع في غضون ستة أشهر من إطلاقه ، متفوقًا على سوق لندن الرئيسي ، حسب أكور.
85 منزلا معروضة للبيع في مبنى وزاري تاريخي سابق في وايتهول. تشمل الميزات الوصول إلى مرافق فندق رافلز من فئة 5 نجوم - جزء من نفس المشروع - و 30 ألف قدم مربع من مساحة المرافق المخصصة للمقيمين فقط.
عندما يتعلق الأمر بإعادة "سحر السفر" ، تم افتتاح Cheval Blanc Paris ، الوجهة الأولى في المدينة لهذه العلامة التجارية الفندقية ، وهي جزء من LVMH ، في وقت سابق من هذا العام كـ "قصيدة للحواس".
يقع الفندق في مبنى Art Deco لمتجر La Samaritaine المملوك لشركة LVMH. يوفر 72 غرفة ، منها 46 جناحًا ، ومنتجع ديور الصحي ، وصالونًا لتصفيف الشعر ، ومسبحًا ، وحمامًا تقليديًا ، وساونا ، ودشًا ثلجيًا ، واللياقة البدنية واليوغا ، وأربعة مطاعم (بما في ذلك البؤرة الاستيطانية الأولى لانجوستيريا من ميلانو ، والتي أصبحت واحدة من أهم الأماكن في باريس ) و Le Carrousel ، وهي منطقة لعب للأطفال.
هيلتون إدنبرة كارلتون: أحد فنادق هيلتون الاثني عشر التي اشترتها هندرسون بارك.
1. ESG يرتفع أكثر في جدول الأعمال
"مع اقترابنا من عام 2022 ، أصبحت أهمية اعتبارات الحوكمة البيئية والاجتماعية والمؤسسية بالغة الأهمية عبر قطاع الفنادق بأكمله. قال كينيث هاتون ، رئيس فنادق أوروبا والشرق الأوسط وإفريقيا ، CBRE ، لـ MIPIM World . "في الوقت نفسه ، يطلب المستثمرون بشكل متزايد من أصولهم الحصول على درجات جيدة في ESG وأن تكون مؤهلة للمستقبل من أجل زيادة المتطلبات التنظيمية. تكثر التحديات ، ولكن مع توافق كل من الطلب والقوى التنظيمية ، ببساطة لا يوجد طريق بديل طويل الأجل ". في تطور منفصل ، أطلقت منظمة السياحة العالمية التابعة للأمم المتحدة إعلان غلاسكو بشأن العمل المناخي في السياحة في مؤتمر الأمم المتحدة لتغير المناخ COP26 في نوفمبر / تشرين الثاني. كان أحد الموقعين على الإعلان هو تحالف الضيافة المستدامة ، الذي يضم أعضاؤه 14 من أفضل الأسماء في الفنادق ، من أكور إلى فنادق ومنتجعات ويندهام.2. تتحول الاستدامة من كونها "تضحية" إلى "قيمة مضافة"
"العمل بشكل مستدام لا يعني بالضرورة تضحية متساوية ، يجب أن يكون الأمر أكثر حول تحديد أولويات جديدة." هذه الكلمات هي كلمات Ben Förtsch ، صاحب Creativhotel Luise ، وهو فندق مستقل تديره عائلة في إرلانجن ، بافاريا. يقول Förstch ، إن Creativhotel Luise ينتج عنه نفايات أقل بنسبة 88٪ وطاقة استخدام أقل بنسبة 47٪ من فندق قياسي مماثل. يقدم الفندق أيضًا جلسات مساج بالبيرة بمساعدة من مصنع الجعة Steinbach المحلي. القصة الإيجابية حول بناء عالم أكثر استدامة هي قصة أكثر جاذبية. تتجه صناعة الفنادق الآن إلى ما هو أبعد من "لماذا نحتاج إلى أن نكون" وإلى "كيف نكون" مستدامين ، وكيفية اصطحاب ضيوفهم معهم.3. "المرتجعات تتراجع من الانتهازية إلى القيمة المضافة"
بينما كان هناك جدار من رأس المال متكدس في أرباع الأسهم الخاصة للبحث عن فرصة في ضائقة ، فإن العوائد تتراجع من الانتهازية إلى القيمة المضافة. يقول كينيث هاتون ، الذي انضم إلى CBRE في يونيو من بيلموند ، وهي جزء من LVMH ، حيث شغل منصب نائب الرئيس التنفيذي - التنمية العالمية والمستشار العام.
كينيث هاتون ، رئيس فنادق أوروبا والشرق الأوسط وإفريقيا ، CBRE: "يزداد رأس المال الأساسي مع القطاع [الفندقي]."
4. عام قياسي لافتتاح الفنادق الجديدة - 2021 و 2022
من المقرر افتتاح أكثر من 100000 غرفة فندقية جديدة في جميع أنحاء أوروبا في عام 2021 - وهو رقم قياسي من المقرر أن يقابله في عام 2022 ، كما تقول STR. تقول STR إن الكثير من النمو هذا العام يرجع إلى التأخيرات. ومع ذلك ، تضيف STR أن إلغاء المشاريع المخطط لها كان "محدودًا" حتى الآن "على الرغم من الاضطراب الكبير في الأداء".
المصدر: STR
5. الفنادق الفخمة تزيد نصيبها من خط الأنابيب
مع اقترابنا من عام 2025 ، تمثل سلاسل الفنادق الفاخرة زيادة تدريجية في نسبتها من خط أنابيب التطوير ، وفقًا لما كتبته STR. تميل الفنادق الفاخرة أيضًا إلى أن تكون أكثر حول تنويع الدخل لتقديم مجموعة واسعة من وسائل الراحة - وليس فقط تلك المحصورة داخل جدران الفندق. اتجاه آخر يستمر في الظهور.
المصدر: STR
6. تتصدر المملكة المتحدة وألمانيا قوائم المطورين والمستثمرين
تمتلك المملكة المتحدة وألمانيا ، تليهما إسبانيا ، أكبر عدد من الغرف الجديدة قيد الإنشاء. على مستوى المدينة ، تتصدر لندن الرسم البياني (مع 34219 غرفة جديدة) ، تليها دبلن (14712) وهامبورغ (8437) ، حسب قول STR.
المصدر: STR
7. تجد الفنادق والمنتجعات والشقق ذات العلامات التجارية نكهة
مع صعود السفر الترفيهي ، كانت فنادق المنتجعات في بؤرة الاهتمام. من المقرر أن يتم افتتاح فندق Svart ، الفائز بجائزة Best Futura Project MIPIM لعام 2021 ، في أواخر عام 2023 في الدائرة القطبية الشمالية بالنرويج. عند قاعدة نهر سفارتيسن الجليدي ، تقع الملكية الدائرية المكونة من 100 غرفة على ركائز متينة فوق المضيق البحري. يقول إيفايلو ليفتيروف ، مدير تطوير الفنادق في شركة ميريس التي تتخذ من أوسلو مقراً لها ، إنه سيكون خارج الشبكة بالكامل ، وخالٍ من الكربون ، وخالٍ من النفايات خلال السنوات الخمس الأولى من التشغيل . باختصار ، متابعة لاتجاه ESG ، سيكون فندقًا "إيجابيًا للطاقة".
فندق سفارت في الدائرة القطبية الشمالية © Snøhetta Plompmozes
إيفايلو ليفتيروف ، مدير التطوير في فندق سفارت
The OWO Residences by Raffles in London © GrainLondon
مطبخ سكني في The OWO London © GrainLondon
9. فنادق الميزانية تواصل صعودها
أظهر طرفي مقياس القيمة - النطاق المتوسط / الاقتصاد والرفاهية - أفضل انتعاش في ADR (متوسط الإيرادات اليومية لكل غرفة مشغولة) ، وفقًا لـ STR. تعد فنادق المبيت والإفطار واحدة من أسرع سلاسل الفنادق المستقلة نموًا في قطاع الميزانية والاقتصاد ، ويقع مكتبها الرئيسي في بريست ، فرنسا. تدير فنادق المبيت والإفطار أكثر من 560 فندقًا حول العالم في 14 دولة. كانت العلامة التجارية مملوكة للأغلبية لشركة Goldman Sachs منذ عام 2019. تشمل الافتتاحات الأخيرة فندق مبيت وإفطار خامس في بروكسل ، وفندق ثالث لمدينة بريست ، وخامس لمنطقة مارن في فرنسا وأول فندق مبيت وإفطار في المجر في بودابست. يبدو أيضًا أن المستثمرين لديهم شهية للفنادق ذات الميزانية المحدودة. كان من المقرر أن تضيف Swiss Life Asset Managers أربعة فنادق جديدة إلى صندوق صندوق Swiss Life REF (LUX) SA SICAV-SIF European Hotel في عام 2021 ، بما في ذلك B&B Hotel 17 Batignolles. واشترت Atream Hôtels REIT (SCPI) عقارًا للمبيت والإفطار في زاندام ، إحدى الضواحي الشمالية لأمستردام. يأتي ذلك في أعقاب استحواذ أتريم على فنادق مبيت وإفطار في Stuttgart-Airport / Messe في عام 2020.10. إعادة المشاعر إلى تجربة الضيف
لقد تغيرت فكرة الشكل الرائع لتجربة العملاء (CX) بشكل كبير ، كما تقول شركة McKinsey & Company ، في أحدث تقرير مشترك مع Skift Research ، إعادة تشغيل تجربة العملاء لاستعادة سحر السفر . "لتمييز نفسها ، يجب على العلامات التجارية للسفر أن تبيع الطريقة التي تجعل ضيوفها يشعرون بها: راحة جيدة قبل أي اجتماع مهم ؛ أذهل في وجهة جميلة. يعاد شحنها بعد إجازة ... " إن إعطاء الأولوية لتجربة الضيف يتعلق باكتساب الولاء ، وبناء المرونة ، وحماية أعمالك المستقبلية ، كما يقول التقرير ، الذي يوصي بما يلي:- هدف عالٍ - إعادة "سحر السفر".
- التطلع إلى الأمام - فهم العملاء بشكل أفضل.
- التحرك بسرعة - تنفيذ الرؤى بشكل أسرع.
يقع Cheval Blanc Paris في نفس مبنى La Samaritaine © Alexandre Tabaste
منظر من مطعم Le Tout-Paris في Cheval Blanc Paris © Alexandre Tabaste