من لا يعرف Brioche Pasquier ، العلامة التجارية المرجعية في فرنسا في مجالها ، كانت حاضرة أيضًا في Agecotel Nice 2020 ، التقينا جوليان فيولا.
أصول التاريخ
بدأ كل شيء في عام 1936 ، في سيركو ، وهي بلدة صغيرة في ولاية مين إت لوار. لويز وغابرييل باسكير ، خبازا القرية ، يصنعون الخبز والمعجنات في مخبزهم ، بالإضافة إلى بريوشيت مشهور في جميع أنحاء المنطقة. عندما توفي غابرييل باسكوييه في بداية السبعينيات ، تولى أبناؤه الخمسة إدارة أعمال العائلة وقرروا بيع حبات البريكيت الخاصة بهم ، المحمية بحقيبة ، في محلات السوبر ماركت. كانت الفكرة ثورية في ذلك الوقت ولاقت نجاحًا حقيقيًا.
في عام 1974 ولدت شركة Brioche Pasquier. تؤكد العلامة التجارية نفسها بشعار "أنا فتاة الريف". في ذلك الوقت ، أعلن الأخوان باسكير بفخر عن أصولهم وأصالة منتجاتهم.
